¿Que CMS/gestor de contenidos me sugieren?

Ya sé que esto no está directamente relacionado con Mandriva/Mageia, pero no sé a dónde acudir, y como está relacionado con mi servidor que funciona bajo Mandriva, os quiero pedir opinión.

Resulta que voy a montar una página web para un congreso, en mi servidor con Mandriva. Hasta ahora, mis webs de congresos han sido estáticas y "a mano" me he hecho mi base de datos con los inscritos y demás datos. Siempre había un formulario web que por correo electrónico me enviaba los datos de los asistentes cuando se inscribían y yo modificaba a mano las páginas web periódicamente.

Pero creo que ha llegado el día de dar el salto a una web dinámica, por lo que quiero usar algún CMS o gestor de contenidos. Estoy un poco verde, así que si me canso volveré al método antiguo.  

Estoy probando varios gestores de contenidos, pero que yo sepa ninguno se adapta por ahora a mis necesidades, a saber:

1. Que sea fácil de usar. Xoops es un latazo, por ejemplo.
2. Fundamental: Que pueda añadir campos de datos a los usuarios. Hasta ahora, los campos son siempre los mismos: nombre de usuario, correo electrónico y contraseña. Sin embargo, yo necesito que mis usuarios añadan ellos solitos bastantes más datos de lo más variopintos: lugar de procedencia, necesidad o no de factura y nif de procedencia, subir un justificante del pago de la inscripción, asistencia a eventos, resumen de la aportación, necesidad de alojamiento, etc.
3. Correo masivo. En los congresos es muy normal enviar dos o tres anuncios a todos los asistentes con datos.
4. Fundamental: Que haya tres tipos de usuarios: participantes en el congreso, que sólo puedan modificar sus propios datos; administradores (con superpoderes); gente que pueda acceder a los datos de los participantes, pero sin poder administrar el sitio.
5. Que me aparezca una lista de asistentes automáticamente, es decir, que en una página aparezcan los usuarios registrados (bueno, casi todos, porque los administradores del sitio no deben aparecer).
6. Fundamental: Posibilidad de añadir código en LaTeX al campo "aportación".
7. Fundamental: Poder extraer fácilmente datos de los usuarios. Supongo que esto no debe ser difícil, bastará con diseñar una búsqueda adecuada en la base de datos o interactuar en consola con mysql. Ejemplo: en su día habrá que extraer las aportaciones para hacer la documentación y las actas del congreso.

Quizás sea demasiado trabajo, pero esta vez lo quiero intentar. 

Saludos